Il Ristorante

Ristorante La Duchessa a Capezzano Pianore, Ristorante Trattoria Pizzeria con specialità pesce, vi aspetta tutti i giorni tranne il mercoledi (giorno di chiusura), per apprezzare la bontà dei nostri piatti tipici di mare, le nostre pizze cotte a legna.

La Cucina della Duchessa

La cucina spazia da una varietà prettamente tradizionale ad una completamente innovativa, grazie alla costante ricerca artigianale di gusti tipicamente marinari e viareggini. La base, che permette di proporre menù variegati e costruiti giornalmente in maniera rinnovata, è data dal forte e indissolubile legame con la ricerca del pesce fresco di mercato. Da qui, ovviamente, deriva l'assoluta qualità e garanzia rispetto alla tradizionale "cruditè", oltre a piatti quali la coreografica "catalana" e il "pesce al piatto".